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怎么做糖醋鱼

糖醋鱼的做法 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两...

刚好我也会做这到菜,都是自己经验,献丑了~~ 1先把鱼全身涂满调料吧,老三样,生抽,酱油,盐,20分钟左右,让鱼入味 2把锅洗干净擦干净水,放油,根据你那鱼的大小,油温不要太高,差不多就放 进去炸,一面炸好了,把火熄灭了,油温降下来再翻...

红烧鱼的做法 主料:草鱼一条(约3.2斤) 腌料:生抽1/2杯,葱一根切段,姜5片,五香粉1/4小匙 卤汁:八角4只,桂皮一片,白砂糖4小匙,生抽1/2杯,水2杯 制作过程: 1)草鱼洗净处理好,横切成小段,用酒和腌料腌2小时以上 2)油烧到8成热,将...

用料: 鱼 (一条) 、番茄酱(两大勺) 、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、白糖、淀粉 步骤: 准备好所有材料,将鱼洗净。 在鱼身两侧划口子(尽量深一点)。 干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。 锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾...

菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量. 做法:(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两...

糖醋鱼的做法 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面...

材料 猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙 做法 1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝,备用。 2.猪肉丝与所有腌料一起...

糖醋鱼 主料 黄河鲤鱼 1500g 辅料 番茄酱 2大勺 盐 3/2小勺 大葱 10g 生姜 5g 大蒜 5g 白酒 1小勺 料酒 1小勺 胡椒粉 1/2小勺 陈醋 2大勺 白糖 3大勺 味精 1/4小勺 干淀粉 50g 步骤 1.所有材料准备好。 2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。 3.鱼...

清蒸糖醋鱼的做法 主料 黄花鱼 220g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 姜片 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤 1.取适量的姜片和葱,填满鱼腹,再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段 2.取少许生抽和醋还有白砂糖调成糖醋汁待用,...

糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法步骤:1 1准备好材料 糖醋鱼的做法步骤:2 2将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上。 糖醋鱼的做法步骤:3 3在鱼身上涂抹均匀生粉。 糖醋鱼的做法步骤:4 4将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜...

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